Horeca firmasının öncülüğünde gerçekleştirilen fuar organizasyonu içinde yer alan gıda fuarı,  gıda sektöründeki işletmelerin rekabetini geliştirecek ve bu alanda hizmet veren tedarikçileri bir araya toplayarak yeni ürünlerin tanıtımına imkân sağlanacaktır.  Üretilen gıdaların uluslararası düzeyde ihracatı,  bu alandaki girişimcilik,  sektörün gelişmesine

Executive şef,  mutfakla ilgili genel anlamda her şeyden sorumlu olan kişidir.  Executive şeflerin sorumluluk alanı oldukça geniştir.  Nasıl bir menü yapılacağı,  bunun nasıl yaratılacağı,  personellerin istihdam edilmesi,  genel anlamda personelin idare edilmesi ve işletme ile ilgili bütün konular executive şef

Gastronomi alanının diğer hizmet sektörlerinden biri olan Catering şirketleri günümüzde profesyonel sunumlarıyla çözüm üreten,  yeniliğe açık ve güçlü yapısıyla kaliteyi ön planda tutmaktadır.  Yaşamın içinde birçok alanda organizasyon gerçekleştiren cateringci girişimler Horeca Fair fuarında buluşuyor. Bir Catering Organizasyonundan Beklentiler Nedir? Catering denildiğinde

Gastronomi insanların merak ettiği yemek alanında kendisini geliştirmek isteyenlerin seçtiği bir bölümdür. Anlaşılır şekilde aşçılık hizmetidir. Gastronomi fuarı son derece önemli ve kapsamlı konuları içeren bir durumdur. Yemek nasıl yapılır, en iyi yemek tarifleri ve daha nice konuyu bu fuarlarda

Ev dışı tüketim ürünleri son derece kapsamlıdır. Özellikle dondurulmuş gıdaları kapsayan bu durum son derece önemli bir içeriği insanlara sunmaktadır. Uzun süre kamp yapacak ya da operasyon yapacak askerler, ormana giden ve uzun süre gelmeyen izciler ve daha niceleri için

Aşçı Malzemeleri Aşçılar son derece önemli insanlardır. İyi yemek yapmaları ve son derece titiz olmaları onların oldukça önemli özelliklerindendir. Günümüzde birçok aşçı mevcuttur. Sizlere sunmuş oldukları yemek çeşitleri ile aşçılar son derece becerikli kişilerdir. Yemek yapmak için gerekli birtakım malzemeler vardır.