Horeca firmasının öncülüğünde gerçekleştirilen fuar organizasyonu içinde yer alan gıda fuarı,  gıda sektöründeki işletmelerin rekabetini geliştirecek ve bu alanda hizmet veren tedarikçileri bir araya toplayarak yeni ürünlerin tanıtımına imkân sağlanacaktır.  Üretilen gıdaların uluslararası düzeyde ihracatı,  bu alandaki girişimcilik,  sektörün gelişmesine

Executive şef,  mutfakla ilgili genel anlamda her şeyden sorumlu olan kişidir.  Executive şeflerin sorumluluk alanı oldukça geniştir.  Nasıl bir menü yapılacağı,  bunun nasıl yaratılacağı,  personellerin istihdam edilmesi,  genel anlamda personelin idare edilmesi ve işletme ile ilgili bütün konular executive şef

Gastronomi alanının diğer hizmet sektörlerinden biri olan Catering şirketleri günümüzde profesyonel sunumlarıyla çözüm üreten,  yeniliğe açık ve güçlü yapısıyla kaliteyi ön planda tutmaktadır.  Yaşamın içinde birçok alanda organizasyon gerçekleştiren cateringci girişimler Horeca Fair fuarında buluşuyor. Bir Catering Organizasyonundan Beklentiler Nedir? Catering denildiğinde